茶,不論是從前還是現(xiàn)在,都是人們生活中不可或缺的飲品。
生津解渴是茶最基本的作用,但不少人在喝茶時(shí),會(huì)有這樣的感受:第一杯下去覺得很解渴,但是越喝得多越覺得渴,那么究竟是什么原因?qū)е履阍胶仍娇誓兀?/span>
1
茶多酚
茶葉中含有多酚類物質(zhì),這種物質(zhì)入口會(huì)在舌頭上形成一層不透水的膜,讓舌頭發(fā)干、發(fā)澀。這層膜破掉之后,便轉(zhuǎn)化成了大家常見的回甘,這也是一種好茶的標(biāo)志。
2
利尿
茶水具有利尿作用,這是喝茶會(huì)感覺越喝越渴的最大原因。研究顯示,與喝水相比,喝茶時(shí)排尿量要多出1.5倍左右。因此,當(dāng)你感到口渴的時(shí)候,想用茶來解渴,只會(huì)越喝越渴。因?yàn)榭谇缓拖朗艿讲杷碳ざa(chǎn)生新陳代謝,同時(shí)發(fā)生排尿反應(yīng)。
大量的飲茶會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的鈉流失,這是產(chǎn)生渴感的主要原因,若這時(shí)候再繼續(xù)喝茶,茶水便會(huì)持續(xù)的發(fā)揮利尿的作用,茶水中補(bǔ)充的水分不足以補(bǔ)充這種水分的排出,只會(huì)越來越渴。
所以口渴的時(shí)候應(yīng)該先喝水,補(bǔ)充好體內(nèi)水分再喝茶。
3
過熱飲用
李時(shí)珍《本草綱目》中提到:“茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降則上清矣。溫飲則火氣因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而升散,又兼解酒食之毒?!睈酆炔璧呐笥褌兌贾溃璨灰藷犸?,除了會(huì)使口腔、食管、喉嚨等產(chǎn)生一定的傷害,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一種干澀感。
一般來說,喝茶的最佳溫度應(yīng)該保持在60°C-70°C之間。
4
高火烘焙
茶類中,以綠茶、白茶最涼,青、黃茶則相對(duì)性平溫和,紅茶、黑茶茶性相對(duì)溫?zé)帷?duì)于一些新加工出來的茶葉,如剛剛經(jīng)過殺青干燥的綠茶或是剛剛烘焙過的茶葉,往往“火氣”未消,飲用會(huì)引起火氣的上升,有口渴感。甚至?xí)泻韲蹈蓾?/p>
5
茶葉的質(zhì)量問題
一些普通茶葉在加工的時(shí)候,會(huì)添加一些化學(xué)制劑,如色素、香精等,這些添加劑都會(huì)讓人越喝越渴。長(zhǎng)期喝這樣的茶,就不僅越喝越口渴了,而且身體也會(huì)喝壞。
一般來講,茶葉的質(zhì)量純正品種為好,以雜品為次。但是純正并非價(jià)格昂貴。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說過懂茶之人必定是“精行儉德”之人。正因?yàn)檫@樣,喝茶不是追求價(jià)格高低,適合自己的才是最好的。
6
飲茶者的體質(zhì)
各類茶葉都有不同的適宜人群。不分體質(zhì)喝茶,有可能帶來一些不適表現(xiàn)。有時(shí)候身體上火了再喝茶,也是會(huì)出現(xiàn)越越渴的情況。
需要注意的是,當(dāng)你覺得喝什么都覺得口渴,甚至喝水也感到口干,那就是你身體出狀況了。中醫(yī)認(rèn)為口干是一種病理的體現(xiàn),多由肝腎陰虛、津不上承引起。可能自身患有糖尿病、干燥綜合征等。另外,也有可能是因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣,造成肝火、胃火旺,比如喜歡吃辛辣油膩的食物,很容易引起口干。
如果是這種情況,建議飲食以清淡為主,多吃水果,或者去醫(yī)院進(jìn)行全面的檢查。
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綜上所述,“喝茶越喝越渴”并不僅僅是茶的本身原因,很可能是自己身體發(fā)出的信號(hào)哦!
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